クイティアオ・マラ　にがうりの苦味が癖になる。 タイで定番の屋台料理の一つ、クワイティアオ。 筆者もお気に入りのタイ料理の一つだ。タイに滞在中は何度も食べる。手軽にすますことができるし、何よりも、クワイティアオの店はどこ…

　容赦ない灼熱の太陽が照りつけるタイでは、水分補給は欠くことはできない。昼間などはちょっと出歩いただけでも汗が吹き出してのどはからからになる。 　そんな時に便利なのは気軽に立ち寄れるコンビニエンスストアだろう。冷房の効い…

　従業員がピンクのユニフォームを着用していることから「ピンクのカオマンガイ」として親しまれ、タイ旅行ガイドブックなどで取り上げられることの多い「ラーン ガイトーン」が今、注目を浴びている。 　先だって東京・渋谷に日本第１…